增加色泽和花香的罗子果,以及尝试加入少量用于提升能量层次的霹雳果。”
李维拿起一枚宝芬,
原料如拉拉米所说,就这些。
他的鉴定技能能看出原料,
甚至树果的配比都能看出来。
霹雳果的配比不足%,就是添头。
李维先是仔细观察其色泽和质地,又用鼻子闻了闻,然后掰开一小块,仔细品尝。
李维闭眼微微咀嚼,
感受着味道在口中的层次变化。
片刻后,他睁开眼,
看着拉拉米期待的眼神,
李维如实给出了自己的建议,
“不错的尝试,芒芒果和藻藻果的基底非常扎实,罗子果的香气也很突出。
不过,六种树果的风味稍微有些交织不清,尤其是霹雳果的微涩感,
虽然很轻微,但与其他五种偏甜润的树果搭配,反而略微破坏了整体的平衡。”
他拿起操作台上的树果图鉴,“我的建议是可以尝试去掉霹雳果,
然后增加少量的蕉香果来强化甜味和粘稠度,再加入一点点藻根果,
利用它独特的清新后调来提升整体的风味层次,让口感更加丰富。
这样调整后,各种味道的过渡可能会更顺滑,更有机会做出香醇品质的宝芬。”
“配比就跟你加的霹雳果差不多,
左右,两者占一成。”
拉拉米认真地听着,眼睛越来越亮,
她连忙拿出笔记记录着,
“去掉霹雳果,增加蕉香果和藻根果,我明白了,我这就回去尝试一下新的配比!”
拉拉米抱着食盒,开心地鞠了一躬,匆匆离开了工坊,迫不及待地要去实践了。
她的工坊在另一间,
她不习惯这种被人盯着的感觉,所以她的工坊只有一扇玻璃幕墙,还加了百叶窗。
李维看着拉拉米离开的背影,笑了笑。
这种与志同道合的朋友一起钻研,互相提升的氛围,正是他所喜爱的。
离开工坊的时候,李维对窗外还在好奇张望的游客们解释道:
“拉拉米是我们这里很有天赋的培育家,我们在探讨如何优化配方。”
“我们当然认识她啦!”
“没错,拉拉米可是很有名哦。”
拉拉米怎么说都是第届青年培育家大赛的亚军,还在园区工作。
关键是拉拉米长得还漂亮。
拉拉米、瑞希、京子和小柔,