王秀丽瞅着那崭新的冰淇淋机,满脸都是肉疼和不解。
家音看出大姑的心思,解释道:“大姑,别看这些东西免费,实际上客户每日消耗不了多少。”
“而且这种水果和冰淇淋可以吸引很多带孩子的顾客。”
要不是店面实在太小,她都想直接隔出一块地方搞个儿童游乐区了。
听侄女这么一分析,王秀丽立马想通了,连连点头。
“就听你的,你懂得多。”
将窗边原本的免费饮料往旁边挪了挪,把冰淇淋机器摆上去
拿出说明书研究了一会,先将机器打开清洗,然后按照比例加入牛奶和冰淇淋粉。
插上电,机器嗡嗡作响,剩下的就是等待。
另一边,王秀丽和员工艾慧也麻利地把自助水果台擦洗干净,摆在了调料区的正对面。
王秀丽看着空荡荡的果盘,又开始犯愁。
“现在这大冬天的,哪还有什么应季水果,而且现在的水果价格可不便宜。”
大姑说的没错,这个时候物流不如后世,水果即便运过来也不便宜,何况是反季的水果呢。
家音想了想,“没事,我回头去批点妙脆角、小麻花之类的零嘴儿,小孩子就爱吃这个,放这儿效果一样。”
那种妙脆角之类的零食,后世的火锅店里她也见过。
没一会儿,冰淇淋机上的绿灯亮了。
家音拿起一个蛋筒,先挤掉前段的一小截,然后手腕一转,一个螺旋状的完美冰淇淋就打了出来。
王秀丽在一旁看着,感觉这个机器还挺神奇。
“大姑,你尝尝。”家音把第一个成品递了过去。
王秀丽接过来,试探着咬了一口,冰得一激灵,下一秒,浓郁的奶香就在嘴里化开。
“哎哟,真好吃!”她捂着嘴乐,“我还是头一回在冬天吃这玩意。”
艾慧走过来,“咱们店的火锅辣,冬天吃点冰淇淋正好。”
家音又打出一个冰淇淋递给艾慧,“婶,你也尝尝。”
“那我就不客气了。”艾慧笑眯眯地伸手接过。
艾慧和王秀丽两人躲在一边吃完冰淇淋,两人对冰淇淋的评价都很高。
随后家音又去了广告店,打印了一张冰淇淋免费的贴纸,回来往门口最显眼的地方一贴。
忙完这些,她又绕着店铺里里外外巡视了一圈。
这个店铺当时装修的时候,因为有两层,家音特地让高静对安全方面注意。
因此店里放置了不少灭火器,她们店里只有后厨有明火,但还是要注意防范。
“大姑,这些灭火器,你记得教员工使用。”
“我知道,这些开业的时候才培训过,每个新员工来的时候我都教了一遍。”
“那就好。”家音这才放心了些,“还有后厨卫生也要注意。”
“这些每天下班之前全部都清洗一遍,食材这方面我也注意着呢,就怕人吃坏肚子。”
“嗯。”
家音心里盘算着,大姑现在开始做活动,她就怕邵杰那边顶不住,万一给大姑使绊子就不好了。
……
陈贵今天一进店,店里冷冷清清,跟昨天相差甚远。
店里只坐了两桌客人,他还以为是没开始营业。
“怎么回事?备菜都没准备好吗?这都饭点了,磨磨蹭蹭的,客人不都跑光了。”他皱起眉头责问一旁的女员工。
女员工有些委屈,“老板,我们早上就全都准备好了……”