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第319章 引起各高校鸭骗战争的讹腿叔叔13（第1页）

蓝羽绒服女生走后，长凳上的空缺不到三十秒就被补上了。

新坐下的是个穿格子大衣的中年女人。

她端着一盒刚出炉的混合版，先用手机拍了张切面特写到朋友圈。

然后才扎起第一块肉。

她咬下去的时候，整个人像被人从后面轻轻推了一下，肩膀往前倾了半寸，然后定住了。

“我滴个乖乖”

她的声音不大，但坐在旁边的男生听见了，偏头看了她一眼。

中年女人把嘴里那口肉咽下去，低头看着纸盒里剩下的肉，像是要重新认识它们一遍。

她用竹签戳了戳脆皮表面。

那层枣红色的壳在她指尖下又裂开一道细纹，出极轻的“咔”一声。

她把那块肉举到耳边晃了晃，像是在听声音。

“你在干嘛？”旁边的男生忍不住问。

“我在听它脆的程度。”

中年女人说，“你听这个声音，比掰冰糖还干脆。而且你注意看这个裂纹”

她把肉块凑近了些，让路灯的光照在脆皮表面。

“这些纹路是均匀的，不是乱裂的。说明火候稳，受热匀，脆皮水的比例也准。”

男生凑过去看了一眼，又低头看了看自己纸盒里的肉，现确实如此。

每一块肉的脆皮表面都布满细密均匀的冰裂纹。

裂纹的走向从中心向边缘放射状散开，像冬日的湖面。

两人相视一眼，同时扎起一块肉送进嘴里。然后同时安静下来。

只留下纸盒缝隙里飘出的白雾和夜风里断续的咀嚼声。

五点四十分左右，店门口的人流达到了这一天的最高峰。

队伍从蓝色门头一直排到小吃街拐角，再拐到旁边那条巷子里，目测过六十个人。

有人从队伍末尾走到店门口看了一眼烤架上的鹅，又走回去跟同伴汇报：

“还有三炉，应该能买到。”

队伍里的人没有焦躁，反而呈现出一种奇异的耐心。

有人低头刷手机，有人跟旁边的人聊着天，有人捧着之前买到的奶茶边喝边等。

空气中那股复合型的烤鹅香气持续不断地飘过来。

果木炭的烟熏、焦糖的甜、黄酒的醇、干贝和香菇的鲜、陈皮的清冽、八角的暖。

它们像一协奏曲的多个声部，在暮色中缓慢地、一层一层地展开。

队伍中段站着一对年轻情侣。

女孩挽着男孩的胳膊，鼻尖被冻得微微红。

她深吸了一口气，然后拽了拽男孩的袖子：

“你闻到了没有？那个酒味。”

男孩正在看手机，闻言抬起头来吸了吸鼻子：

“有吗？我怎么闻到的全是甜味？”

“你用力闻。”

女孩把脸转向店门方向，“最上面是甜的，焦糖那种甜。”

“然后中间有一层酒味，不浓，像是有人在你旁边倒了一杯温过的黄酒。”

“再下面是肉香，带一点烟熏你闻到了吧？”

男孩闭上眼，认真地吸了几口气，然后睁开眼：“好像真的有。你怎么分辨出来的？”

“我从小嗅觉就灵。”

女孩说，“我能闻出我妈炖肉的时候是先放了酱油还是先放了料酒。”

男孩低头看了看她挽在自己胳膊上的手指，把她往怀里拢了拢：

“那你要不要买半只尝尝？验证一下你闻得对不对。”

女孩眼睛一亮：“排了四十分钟就等你这句话。”

六点十分，天色彻底暗下来了。

小吃街的灯火连成一片暖黄色的光带，各家店铺的招牌在夜色中次第亮起。烤鹅店门口的队伍在路灯下蜿蜒成一条缓慢流动的曲线。