徐奉春的眼睛亮了:「一百半两一小碟?!」
玄镜面无表情,但眉毛挑了挑。
嬴政看向坐在一旁喝茶的沐曦。
沐曦也听见了,笑着说:
「今天做得多,够十个人吃。分出去一些也行。」
嬴政没说话。
沐曦看出他在想什么,走过去,轻轻拍了拍他的手:
「就一点点。不会累着我。」
嬴政沉默了一息,然后开口:
「最多3份。」
伙计领命而去。
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不一会儿,消息传到一楼:
东主愿意分3份出来。竞价继续。
数字瞬间飆升。
一百二。
一百四。
一百五。
一百八。
最后,3个出价最高的客人,每人以两百半两的代价,换来了一小碟菜。
胖员外捧着那一小碟薑葱蒸鱼,手都在抖。
他小心翼翼夹起一块鱼肉,放进嘴里。
然后他闭上眼。
整个人彷彿飘了起来。
旁边的人看着他那副模样,急得直跺脚:
「怎么样?怎么样?」
胖员外睁开眼,眼眶里竟然含着泪:
「太好吃了……我这辈子……没吃过这么好吃的鱼……」
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第二个客人先吃的是香燉鹿腩煲,他嚼着嚼着,忽然站起来,对着楼上的雅阁深深一揖:「多谢东主赐菜!」
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第3个客人是个瘦削的中年人,衣着低调,却自有一种见过世面的从容。他面前的漆盘里,四碟菜整整齐齐摆着——椒麻豚汤、薑葱蒸鱼、香油蕨菜、香燉鹿腩煲。
他没有急着动筷。
而是先低头,凑近每一道菜,细细闻了一遍。
然后,他拿起筷子,夹起一箸香油蕨菜,送入口中。
嚼了嚼,闭上眼。
「芝麻香,花椒麻,」他轻声说,像是在自言自语,「入口先是麻香,接着蕨菜的脆爽才出来……连芝麻粒都浸透了花椒的香气,这不是普通的芝麻油,是花椒油炼过的。」
旁边的人听得一愣一愣的。
他又夹起一块薑葱蒸鱼。
「鱼肉细嫩,却有弹性——这是活鱼现杀的。葱薑去腥,但没有抢了鱼本身的鲜甜。最妙的是茱萸子……」他又嚼了两下,眼睛微微一亮,「茱萸的微辣,把鱼肉的鲜甜全带出来了。这不是压味,这是提味。」
他放下鱼筷,端起那碗椒麻豚汤。
喝了一口。
「这是……」他瞇起眼,细细品味,「豚骨熬到白,花椒的麻融入汤里,不呛,不烈,是那种缓缓散开的麻。汤底醇厚,却不腻口——应该是用瘦肉燉的,肥油都撇掉了。」