笔趣阁

第244章（第1页）

第244章

“娘子，还需要我做些什么吗？”萧景言问道。

宋灵韫歪着头想了想，说道：“你帮我来处理一下兔子吧。”说着，她用手比了一下兔丁的大小，“把兔肉剁成这么大的小块，然后把兔头单独切割下来。”

萧景言看了看，说道：“听起来好像不是很难。”

虽然萧景言以前没有下过厨，但是宋灵韫给他讲解得非常细致，他便拿起菜刀，有模有样地剁了起来，不一会儿就将兔肉切成了大小均匀的兔丁。

接着，宋灵韫开始烧水，然后在兔肉里加入料酒，葱姜蒜，进行腌制。

在等待腌制的过程中，她也没有闲着，冷吃兔虽然简单，但是麻辣兔头的制作可要麻烦许多，既需要炖煮一个多小时，还需要用到卤水。

于是，趁着腌制兔肉的空档，她另外起了一锅，烧起了一锅卤水，将兔头小心翼翼地放进去，然后盖好盖子开始焖煮。

等弄完这一切，兔肉也腌制得恰到好处了。

宋灵韫走到炉灶前，在热锅中缓缓倒入油，那油在锅底渐渐铺开，待油烧至微微冒烟她迅速地放入姜蒜末和生姜、陈皮、八角等进行煸炒。

随着“嗞啦”一声，香味像是被解开了封印一般，瞬间在空气中弥漫开来。

她在锅中加入萧景言处理好的兔丁进行煸炒，等到兔肉炒干以后，再放入辣椒、干辣椒、花椒等调料。

大量的辣椒一下锅，浓烈的辣味便四处逃窜。

萧景言看着这致死的辣椒量，忍不住问道：“娘子，你这样会辣死人吧？

宋灵韫笑着回答道：“不会啦，香得很呢。”

其实她也担心大家吃不了太辣的，所以已经把辣椒的量减少了一半了。

宋灵韫继续在锅里不停地翻炒着兔肉，直到散发出了阵阵诱人的香味。

最后装盆盘之后，兔肉金黄，上面铺满了脆红的辣椒，看起来十分诱人。

萧景言闻着这股香味，忍不住伸出了手。

却被宋灵韫用筷子一把打住，“不能偷吃。”

萧景言将手收了回去，“终于能吃上娘子做的冷吃兔了。”

自从瘟疫爆发，大家都累得不行，今天刚好犒劳犒劳大家。

等宋灵韫端着一大盆刚刚做好的冷吃兔，走进堂屋的时候。

在堂屋忙碌的众人都闻见了这扑鼻的香味，纷纷转过头来。

“好香！”

“冷吃兔！”

然后大家都纷纷围到了宋灵韫的身边，那香味实在浓郁，就连在院子里干活的于大哥也放下了手里的活，走进了堂屋里面。

他看着盘子里那铺满了辣椒的奇怪菜品，忍不住问道：“世子妃，你这是做的什么好吃的？”