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第6章 艇仔粥


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不过两公里的路程,且水路、陆路都通畅;另外,与他们一坊的多为吃手艺的营生者,今后若是有商业互贸,也能凭‘邻里’这层情分讨个好价钱...

“扬州城的夜晚可比长安热闹多了。”宋祈渊用双臂枕着头躺在船头望着漫天星子兀自说道。哽噺繓赽蛧|w~w~w.br />

宋芋止住了四处张望的目光,点点头,心有戚戚。

长安城内有严格的宵禁制度,顺天门八百鼓之后,坊门皆闭,金吾卫执刀夜巡,禁人行。往往到了上元佳节这般的日子,才会解除夜禁,长安人才能够‘欢乐无穷已,歌舞达明晨’。

而天高皇帝远的扬州便相较于没那么多限制了。

宋芋还是头一遭逛古代的市集,她好奇万分,还未出来时心中便装满了幻想:是否真如书中所说‘每重城向夕,倡楼之上,常有绛纱灯数万,辉罗耀列空中,九里三十步街中,珠翠填咽,邈若仙境”。③

微雨将过,两人从乌篷船中出来上了岸,宋芋攀着稍加湿润的桥阑俯瞰水底月,不禁暗叹道:“天下三分月,两分在扬州,而今一见诚不欺我。”④

二十四桥灯火通明,店肆林立,酒楼舞榭,比比皆是。微风一吹,酒肆门口悬吊的旌旗便随之有节律的飞舞,沿街、临岸的地方摆满了摊位,吆喝声此起彼伏。

这条街上不说食肆,便是支食摊的便有二三十家,且各家都有自己招牌的式样及宣传方法。比如说卖馄饨的哪位牛鼻子大叔,摊前的旌旗挂的是‘萧家馄饨’扬州分铺;卖龙膏酒和葡萄酒的两个貌美如花的胡姬,光是站在那就够吸引人了;两个可爱的稚童用盘子端着透花糍穿梭于行人间,邀请他们品尝,不远处,他们的阿娘正在和食客吹嘘着自己可是师从邓大厨...

宋芋悄悄地在心里的小册子里记下了一笔,噱头不失为吸引食客的一个法门。

但是有的店肆阿郎便不太厚道了,眼红别人生意好,觉得自己的财气都被别人拦住了,便暗戳戳地塞钱给里卫让他们将别人赶走。

看来,支个食摊,还得讲究天时地利人和,不仅要和里正搞好关系,说不定还要塞点东西给食肆的人。

连续来了两三日,有时候是选择早间来,基本每个食摊前宋芋二人都去逛了一遭,有时他们还会选择用点食,顺便和商家套套近乎,向他们取取商业经。

宋芋发现,早间的时候售卖胡饼、馎饦、水盆羊肉一类热食的生意比不上售槐叶冷淘的。晚间的时候,带妻眷出来溜达的郎君较多,兜售苏合山及酸甜口的商家总能比别家先收摊,并且宋芋是去了两次才发现,扬州的二十四桥和长安城的平康坊简直有异曲同工之妙啊。

在二十四桥附近,总能遇见扶柳直呕的郎君,吐完肚子空的又想去找些吃食。不时还能遇见些哭的撕心裂肺的小娘子。

作为老冲浪达人的宋芋登时就想起了‘深夜的酒比不上清晨的粥。’她打算以这个造噱头,打打感情牌,治愈每个伤心男女的心和胃为主,顺便才是收点‘咨询费’。

地势已选好,后面这几天,兄妹二人都在为购买食材和打制工具、维修上任租客留下的有些破败的食车奔走。

房东的侄子是个打铁匠,依着人情关系以及宋芋那张能言会道的巧嘴,硬是砍掉了两百文。房东见两个小娃学着作生意不容易,便主动请缨给他们修食车,又给他们添了几只新的水牌,用红缨缨的绸子挂在食车上,老远一看都很扎眼。

一贯钱用的差不多了,两人象征性的烧了几节竹子也算是庆祝开业大吉了!

***

第一次出摊,为了抢到看上的位置,宋芋二人在申时就开始忙活了。

除开灶上的锅外,厨房内还架了一只砂锅和一只铁锅,因着宋祈渊在忙活其他事,宋芋不得不身兼数职,既要留意着锅内的粥点也要不是往风炉中加点柴。

“竹签削好了!”宋祈渊握着一把细尖的竹签走了进来。

宋芋接过的时候,宋祈渊提醒她小心些,上面有很多倒喇。


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