思量片刻,道:“今儿个是头一天,菜上就弄好一些。干脆再宰只鸡来!叫大家伙儿吃了,干劲也足!人家都来帮咱的忙,咱光在人工上就省了不少钱了,也不差这一只鸡!”
“行,那就听你的。”赵氏有些为难:“只是咱家养的都是蛋鸡,哪舍得宰?再说咱现在分家了,鸡是归咱娘的......”
“用我家的鸡!”春旺媳妇不知什么时候绕到了两人身后:“我家开春刚养上的小公鸡,这会儿正好吃了!”
赵氏吓一跳,回身轻瞪她一眼:“走路咋没动静的!......行!那就先用你家的鸡,回头给你把钱送来。”
“啥钱不钱的!跟我客气啥!”
麦应收‘哎’了一声:“那也是的,一码归一码,要不这鸡可不敢用你的!”
春旺媳妇道:“你家穗儿给蝶真的兔子俺还没谢咧,这会子一只鸡还在这计较来计较去的!”
“啥兔子?”赵氏和麦应收同问。
春旺媳妇一怔,这才惊觉失言了。忙摆摆手:“没啥没啥!我这就捉鸡去!麦青爹给宰宰!”
麦应收道:“我那儿还忙着咧。宰鸡是应花拿手的,叫她宰!”
应花会宰鸡,那在村儿里都是出名的。
也不是说村里人都不会宰鸡,其实大部分的农家人都是会宰鸡的。只是应花宰鸡的技术好,手起刀落,动作干脆利落。一刀下去鸡就不动弹了,放血放的干净,褪毛褪的也干净,做出的鸡腥味儿小,吃起来就更香更好吃。
赵氏把应花喊来,交给她一只鸡,应花便开始宰鸡了。
应花一手捉鸡,一只拿着磨的锋快的菜刀。小公鸡扑棱的厉害,在应花手里却是拿的牢牢稳稳的。锋快的刀尖儿十分熟练的在鸡脖子上狠狠一拉,鸡立马就不动弹了,放出的血流进下边接着的小盆儿里,发出‘哗啦啦’一阵细响。
第264章 应花宰鸡
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