两种纯粹的风味相融缠绕,
借着晚风肆意飘散。
香气穿透力十足,
顺着巷道缝隙、门窗檐角钻进家家户户,
隔着大半个院落,
都能勾得人口舌生津、心底馋意翻涌。
起初唯有沈家门前香气浓郁鼎盛,
随着一炉炉海鲜轮番烤制,
鲜香层层叠加、愈醇厚,
渐渐铺满整座家属院。
晚风裹挟着这缕独有的烟火鲜香,
笼罩每一户人家,
萦绕屋檐梁柱,久久不散,
闻之便让人心生安稳、通体舒畅。
这是原生态野生海鲜的炭火醇香,
清鲜不腻、绵长纯粹,
和后世重油重盐、调料堆砌的烧烤截然不同。
无繁杂佐料遮掩,
唯有大海的本味与炭火的烟火气,
干净治愈、回味悠长。
在物资匮乏、票证紧缺的七十年代,
这般原汁原味、不限量的海鲜烧烤,
便是夏夜顶配的解馋盛宴。
平时,大家每天不是清蒸就是白灼小海鲜。
日子清苦、三餐寡淡,
一年到头难得吃上几回做法繁杂的菜色,
日日都是粗茶淡饭凑合度日。
今夜这场烟火盛宴,
对院里老小而言,
是弥足珍贵的味蕾馈赠。
无孔不入的鲜香,
牵动着全院所有人的心神。
原本摇扇纳凉、居家劳作、闲话休憩的邻里,
尽数被这勾人的味道吸引,
所有目光与心思,
都牢牢落在沈家热闹的烤摊之上。
孩童的嗅觉最为灵敏,
最先捕捉到这缕诱人香气。
方才还在院内追逐打闹、嬉戏玩闹的小家伙们,
瞬间没了玩耍的心思,
心底的馋虫被彻底勾醒,
一个个迈着细碎的小短腿,
叽叽喳喳、蹦蹦跳跳地朝着烟火最盛的方向奔去。
原本静谧安然的傍晚院落,
瞬间被孩童的笑语撒娇声填满,
清脆喧闹的童音,