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第225章 补忆糕（第4页）

你愿意等，他就值得等。

“妈。”晓燕轻声说。

“嗯？”

“谢谢你还活着。”

林月娥没有回头。

但晓燕看见，母亲握着锅铲的手，在微微颤抖。

窗外，夜色四合。省城的灯火一盏盏亮起来，像撒了一地的碎金子。

“桂香斋”后厨的灯，亮到很晚很晚。

灯下，林月娥教晓燕揉面。老面和新面按三比七兑，加碱，加糖，加一点盐。水要分三次下，揉到手光、面光、盆光。

“你揉面时在想什么？”林月娥问。

晓燕想了想：“在想陈默。”

“想他的好，还是想他的坏？”

“都想。”晓燕说，“想他好的时候，面就软了。想他坏的时候，面就硬了。最后和出来，不软不硬，刚刚好。”

林月娥点点头。

“这就是补忆糕的面。”她说，“不软不硬，刚刚好。”

她接过面团，在案板上揉了几下，分成小块，擀成皮。

“馅呢？”晓燕问。

“馅是甜的。”林月娥说，“只能是甜的。人生已经够苦了，补忆的时候，得加点甜头。”

她从柜子里取出个陶罐，打开，里面是陈了三年的桂花蜜。

“这蜜是妈今年清明前做的。”她舀了一勺，淋在面皮上，“想着你总有一天会用上。”

蜜汁渗进面皮，泛起琥珀色的光泽。

晓燕低下头，继续擀皮。

面皮一张张擀好，馅料一勺勺填进去，封口，塑形，上笼。

蒸笼架在灶上，水汽升腾起来，模糊了母女俩的脸。

念安不知什么时候醒了，趴在厨房门口，歪着头看着。

“外婆，妈妈，”她小声问，“糕糕做好了吗？”

“快了。”林月娥回头，笑着冲外孙女招手，“念念来，外婆教你认火候。”

念安跑过来，趴在灶台边，认真地盯着蒸笼底下的火苗。

“火小了，糕不熟。”林月娥指着炉膛，“火大了，糕皮会裂。要不大不小，刚刚好。”

“刚刚好。”念安重复了一遍。

“对。”林月娥摸摸外孙女柔软的头，“人这一辈子，最难的就是‘刚刚好’。”

她看着晓燕。

晓燕也看着她。

蒸笼里的水汽越来越浓，糕的香气开始飘散出来。

那是麦香，蜜香，还有岁月沉淀后，某种说不清道不明的、让人想回家的味道。

补忆糕的第一笼，在这个寻常又不寻常的夜晚，蒸熟了。

林月娥夹起一块，吹了吹，递给女儿。

“尝尝。”她说，“看看还缺什么。”

晓燕咬了一口。

糕软糯香甜，馅润而不腻，火候刚刚好。

可她知道，还缺一味。

缺那个在千里之外的病床上，还记不记得她名字的人。

她把糕咽下去，对母亲笑了笑。

“好吃。”她说，“妈做的，什么都好吃。”

林月娥看着女儿，没说话。

窗外的月亮升起来了，又圆又亮，照着“桂香斋”的黑漆招牌。

招牌还是那样挂着。

正不正的，早没人计较了。

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