类型:都市言情
相对于干腌来说,湿腌的目的是为了让食盐水进一步把鸭肉的脂肪进行溶解,使得鸭肉中的脂肪含量降低,这样鸭肉吃起来口感会更好(美食从和面开始)。盐卤的温度彻底降下来之后,徐拙刚盐卤汤里面的葱段和姜片捞出来(美食从和面开始)。这会儿汤里面已经有葱姜的味道了,再泡下去,味道非但不会变变浓,甚至这两者还会在汤里面腐败。至于香料包,则是继续在汤里面浸泡,这种料包一般一星期换一次,这样香味儿才能完全释放到汤里面(美食从和面开始)。葱姜捞干净之后,徐拙把干腌好的鸭子拿过来,一只只放进水缸中浸泡起来。全部放完之后,还要用篦子压进去,防止鸭子漂浮在上面而造成腌制不透彻的情况(美食从和面开始)。“过去做盐水鸭,讲究三泡三晾,比这麻烦多了。”看着徐拙的操作,于培庸感慨连连。现代社会讲究效率,不管做什么都是以效率为主,所以在烹饪过程中,一些过于麻烦和繁琐的步骤,就会被淘汰(美食从和面开始)。
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- 新书《我家猫咪是魔王》正式发布
- 新书发布!
- 完本感言
- 第1627章 薪火相传(大结局)
- 第1626章 做糖醋虾仁?
- 第1625章 蛋黄焗南瓜
- 第1624章 于可可想吃的一道美味
- 第1623章 猪肉脯
- 第1622章 灯影牛肉(下)
- 第1621章 灯影牛肉(上)
- 第1620章 有钱人也逃不掉过年吃剩菜
- 第1619章 祝大家新年快乐!
- 第1618章 桃酥
- 第1617章 佛跳墙(四)
- 第1616章 佛跳墙(三)
- 第1615章 佛跳墙(二)
- 第1614章 佛跳墙(一)
- 第1613章 大婚
- 第1622章 毛氏红烧肉(下)
- 第1611章 毛氏红烧肉(上)
- 第1610章 宝塔肉(下)
- 第1609章 宝塔肉(上)
- 第1608章 姜母鸭
- 第1607章 卖相真好!
- 第1606章 雪绵豆沙
- 第1605章 婚礼倒计时
- 第1604章 偶遇老孟
- 第1603章 去三亚拍结婚照
- 第1602章 烤乳猪
- 第1601章 清汤燕窝和冰糖燕窝
- 第001章 和面技能?
- 第002章 任务……完成了
- 第003章 做烩面片
- 第004章 鸡骨汤烩面
- 第005章 宣传委员已上线
- 第006章 惊动老爷子了
- 第007章 熬羊骨汤
- 第008章 任务完成!
- 第009章 麻辣羊蹄
- 第010章 新的支线任务
- 第0十一章:胡萝卜
- 第0十二章 四川人吃了都说辣
- 第0十三章:李四
- 第0十四章 老家的味道(二)
- 第0十五章:李四
- 第0十六章 煮面技能到手
- 第0十七章:陈桂芳
- 第0十八章 全家最穷是种什么感受?
- 第0十九章:陈桂芳
- 第0二十章 出现随机任务
- 第0二十一章:李浩
- 第0二十二章 用料讲究的辣椒油
- 第0二十三章:李浩
- 第0二十四章 隐藏任务
- 第0二十五章:李四
- 第0二十六章 油泼面!
- 第0二十七章:陈桂芳
- 第0二十八章 真是亲妈!
- 第0二十九章:李四
- 第0三十章 营业额突破一万
- 第0三十一章:关掉
- 第0三十二章 也就那样于可可
- 第0三十三章:花生米
- 第0三十四章 李四福病重
- 第0三十五章:李四
- 第0三十六章 这届父母不好带啊
- 第0三十七章:陈桂芳
- 第0三十八章 今天吃顿好的
- 第0三十九章:孙盼
- 第0四十章 绿豆凉粉
- 第0四十一章:木耳
- 第0四十二章 黄瓜变蛋
- 第0四十三章:白肉
- 第0四十四章 魏君明来访
- 第0四十五章:李四
- 第0四十六章 前尘往事
- 第0四十七章:徐老板
- 第0四十八章 限时任务
- 第0四十九章:徐老板
- 第0五十章 万能凉拌汁
- 第0五十一章:李浩
- 第0五十二章 到底谁教谁
- 第0五十三章:魏君明
- 第0五十四章 酸辣面鱼
- 第0五十五章:魏君明
- 第0五十六章 升级版蓑衣黄瓜
- 第0五十七章:李浩
- 第0五十八章 装逼一时爽
- 第0五十九章:周雯
- 第0六十章 任务奖励来了
- 第0六十一章:魏君明
- 第0六十二章 要爱惜菜刀
- 第0六十三章:魏君明
- 第0六十四章 剁椒鱼头出锅
- 第0六十五章:周雯
- 第0六十六章 所谓的经营危机
- 第0六十七章:孙立松
- 第0六十八章 巧了,我也姓于
- 第0六十九章:孙立松
- 第0七十章 魏伯伯,想学吗?
- 第0七十一章:魏君明
- 第0七十二章 川菜之首
- 第0七十三章:文海
- 开单章做1些说明!
- 第0七十四章:徐老板
- 第0七十五章 迟来的任务奖励
- 第0七十六章:魏君明
- 第0七十七章 食物的本质
- 第0七十八章:魏君明
- 第0七十九章 中餐厨师的创造力
- 第0八十章:徐老板
- 第0八十一章 这关系,有点不敢猜啊!
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- 第0八十四章:魏君明
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- 第0八十六章:李浩
- 第0八十七章 帮徐老板宣传
- 第0八十八章:徐老板
- 第0八十九章 厨房·AVI?
- 第0九十章:徐老板
- 第0九十一章 卤肉饭大卖
- 第0九十二章:米饭
- 第0九十三章 打肉馅儿
- 第0九十四章:魏君明
- 第0九十五章 “包子蒸好了,来吃吧!”
- 第0九十六章:李浩
- 第0九十七章 学生外的顾客出现了
- 第0九十八章:高峰期
- 第0九十九章 食客爆满!
- 第一百章:徐老板
- 第一百零一章 疙瘩汤
- 第一百零二章:徐老板
- 第一百零三章 “巧了,我也是诶!”
- 第一百零四章:徐老板
- 第一百零五章 心好累
- 第一百零六章:徐老板
- 第一百零七章 徐拙的执念
- 第一百零八章:孙立松
- 第一百零九章 腌糖蒜
- 第一百一十章:徐老板
- 上架感言
- 第一百一十一章:徐老板
- 第一百一十二章 冰片糖
- 第一百一十三章:牛皮纸
- 第一百一十四章 葱油拌面
- 第一百一十五章:徐老板
- 第一百一十六章 吃货属性满点实锤了
- 第一百一十七章:魏君明
- 第一百一十八章 苦逼的期末考试
- 第一百一十九章:李浩
- 第一百二十章 “这次稳了!”
- 第一百二十一章:李浩
- 第一百二十二章 油渣包子
- 第一百二十三章:李浩
- 第一百二十四章 香味的秘密
- 第一百二十五章:李浩
- 第一百二十六章 再次抽奖
- 第一百二十七章:徐老板
- 第一百二十八章 招生宣传
- 第一百二十九章:徐老板
- 第一百三十章 失踪人口回归
- 第一百三十一章:徐老板
- 第一百三十二章 超级大碗
- 第一百三十三章:孙盼
- 第一百三十四章 大碗面火了
- 第一百三十五章:李浩
- 第一百三十六章 秀儿,是你吗
- 第一百三十七章:魏君明
- 第一百三十八章 厨房小窍门
- 第一百三十九章:李浩
- 第一百四十章 离别
- 第一百四十一章:周雯
- 第一百四十二章 去省城
- 第一百四十三章:魏君明
- 第一百四十四章 喝早茶
- 第一百四十五章:陈桂芳
- 第一百四十六章 传承
- 第一百四十七章:徐老板
- 第一百四十八章 买车吗?
- 第一百四十九章:徐老板
- 第一百五十章 营养师?
- 第一百五十一章:宋亚飞
- 第一百五十二章 蒸肉卷
- 第一百五十三章:魏君明
- 第一百五十四章 设计店面
- 第一百五十五章:周雯
- 第一百五十六章 到达蓉城
- 第一百五十七章:李浩
- 第一百五十八章 于可可的求助
- 第一百五十九章:李浩
- 第一百六十章 姚美香
- 第一百六十一章:姚美香
- 第一百六十二章 那就鸳鸯锅吧
- 第一百六十三章:姚美香
- 第一百六十四章 做泡菜
- 第一百六十五章:徐老板
- 第一百六十六章 上河帮川菜
- 第一百六十七章:姚美香
- 第一百六十八章 别光顾着吃,说词啊
- 第一百六十九章:梅菜
- 第一百七十章 拿谋生手段换谋生手段
- 第一百七十一章:花椒
- 第一百七十二章 做粉蒸肉的秘密
- 第一百七十三章:魏君明
- 第一百七十四章 姚美香生日
- 第一百七十五章:李浩
- 第一百七十六章 徐拙酸了
- 第一百七十七章:姚美香
- 第一百七十八章 水煮肉片
- 第一百七十九章:花椒
- 第一百八十章 周雯到来
- 第一百八十一章:周雯
- 第一百八十二章 泡椒凤爪
- 第一百八十三章:姚美香
- 第一百八十四章 喂她吃菠萝
- 第一百八十五章:孙盼
- 第一百八十六章 官宣
- 第一百八十七章:周雯
- 第一百八十八章 菜品之间的联系
- 第一百八十九章:孙盼
- 第一百九十章 水晶皮冻
- 第一百九十一章:白生生
- 第一百九十二章 寻找宴会场地
- 第一百九十三章:孙盼
- 第一百九十四章 这么巧的吗?
- 第一百九十五章:李浩
- 第一百九十六章 陈桂芳要来
- 第一百九十七章:李浩
- 第一百九十八章 于可可又点餐了
- 第一百九十九章:汤包
- 第两百章 灌汤包
- 第两百零一章:李浩
- 第两百零二章 煮馄饨
- 第两百零三章:李浩
- 第两百零四章 发面肉饼
- 第两百零五章:李浩
- 第两百零六章 啥是定情物
- 第两百零七章:文海
- 第两百零八章 连环任务
- 第两百零九章:文海
- 第两百一十章 干炸里脊
- 第两百一十一章:文海
- 第两百一十二章 姚美香生日
- 第两百一十三章:姚美香
- 第两百一十四章 视频做得真好
- 第两百一十五章:魏君明
- 第两百一十六章 啥时候去中原
- 第两百一十七章:姚美香
- 第两百一十八章 爱思凯杠二?
- 第两百一十九章:魏君明
- 第两百二十章 行政总厨
- 第两百二十一章:魏君明
- 第两百二十二章 又见隐藏任务
- 第两百二十三章:南瓜
- 第两百二十四章 椒盐的正确做法
- 第两百二十五章:南瓜
- 第两百二十六章 制作八宝酿梨
- 第两百二十七章:李浩
- 第两百二十八章 灵魂摄影师
- 第两百二十九章:孙盼
- 第两百三十章 别说了,我有些反胃
- 第两百三十一章:陈桂芳
- 第两百三十二章 我徐柠檬实名羡慕
- 第两百三十三章:宫廷
- 第两百三十四章 你永远都是我的小甜甜
- 第两百三十五章:文海
- 第两百三十六章 粉蒸肉技能到手
- 第两百六十七章:魏君明
- 第两百三十八章 油泼豆莛
- 第两百三十九章:花生油
- 第两百四十章 婚姻长久的秘密
- 第两百四十一章:魏君明
- 第两百四十二章 逃不过的真香定律
- 第两百四十三章:曹坤
- 第两百四十四章 卤菜师傅的切磋
- 第两百四十五章:文海
- 第两百四十六章 给年轻的老板上一课
- 第两百四十七章:孟立威
- 第两百四十八章 直播间爆了
- 第两百四十九章:孟立威
- 第两百五十章 隔空装逼可还行?
- 第两百五十一章:李浩
- 第两百五十二章 老家的味道(九)
- 第两百五十三章:曹坤
- 第两百五十四章 自家酿制的酱油
- 第两百五十五章:关火
- 第两百五十六章 徐老板后宫无敌
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- 第两百五十八章 拆台专家于可可
- 第两百五十九章:孟立威
- 第两百六十章 氪无不胜
- 第两百六十一章:姚美香
- 第两百六十二章 赵光明的邀请
- 第两百六十三章:孟立威
- 第两百六十四章 我们真不是一路人
- 第两百六十五章:金马
- 第两百六十六章 面馆装修完毕
- 第两百六十七章:孙立松
- 第两百六十八章 查尔斯·建国
- 第两百七十章:查尔斯
- 第两百七十一章 大胃王比赛
- 第两百七十二章:查尔斯
- 第两百七十三章 徐拙的英文名
- 第两百七十四章:曹坤
- 第两百七十五章 终于有车了
- 第两百七十六章:孟立威
- 第两百七十七章 这朋友我交定了
- 第两百七十八章:徐老板
- 第两百七十九章 “儿砸,他是不是喜欢你?”
- 第两百八十章:宋亚飞
- 第两百八十一章 说多了都是泪啊
- 第两百八十二章:徐老板
- 第两百八十三章 能不能别喊我老二?
- 第两百八十四章:白肉
- 第两百八十五章 好吃到摄像师罢工
- 第两百八十六章:白肉
- 第两百八十七章 水盆羊肉
- 第两百八十八章:周雯
- 第两百八十九章 做餐饮,讲的是良心
- 第两百九十章:唐晓颖
- 第两百九十一章 我是舔狗我骄傲!
- 第两百九十一章:郑佳
- 第两百九十三章 自从在四方面馆见过你
- 第两百九十四章:查尔斯
- 第两百九十五章 追女孩子要主动
- 第两百九十六章:李浩
- 第两百九十七章 月牙饼
- 第两百九十八章:徐拙
- 第两百九十八章 这味道,美滴很!
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